Version buchette de la Bûche "la Mère Noël"

La Mère Noël, c’est une base de sablé coco croustillant, surmonté d’un biscuit moelleux coco, d’un cœur confit de fruits rouges bien vif, puis d’une mousse coco légère comme un nuage. Le tout est habillé d’une ganache montée coco ultra onctueuse, décoré de pointe de praliné coco et de fraises fraîches (origine Réunion) pour un effet gourmand assuré.

En bouche : le croquant, le moelleux, l’acidulé des fruits rouges et la douceur du coco s’enchaînent comme un cadeau bien pensé à partager autour de la table des fêtes.